Kitab Aneka Resep Kue
Bahan Untuk Membuat Bihun Goreng Sambal Kecap :
- 350 gr bihun kering
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ibu jari jahe, memarkan
- 2 sdm kecap asin
- 3 butir telur, kocok lepas
- 150 gr daging ayam, potong dadu 2 cm
- 8 ekor udang, kupas, belah punggungnya
- 6 buah bakso sapi, iris tipis
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 3 batang sawi hijau, potong-potong
- 250 ml air kaldu ayam
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam instan
Cara memuat sambal kecap :
- 5 buah cabai rawit hijau atau merah, iris tipis
- 1/2 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 butir bawang merah, cincang
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 butir jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat Bihun Goreng Sambal Kecap :
- Rendam bihun kedalam air hangat sampai lunak, kemudian angkat serta tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih serta jahe sampai harum.
- Masukkan telur kocok, ayam, udang, bakso, daun bawang, serta sawi hijau. kemudian aduk sampai berubah warna.
- Beri air kaldu, kecap manis, merica, garam serta kaldu instan. masukkan bihun, kemudian masak sambil diaduk sampai matang, angkat dan sajikan hangat dengan sambal kecap.
Sambal kecap : campur rawit merah, tomat, tomat, bawang merah, kecap asin, kecap manis, dan air jeruk. aduk rata
Sumber : Aneka Resep Masakan
Title : Resep Bihun Goreng Sambal Kecap
Description : Kitab Aneka Resep Kue Aneka Resep Mi : Bihun Goreng Sambal Kecap Bahan Untuk Membuat Bihun Goreng Sambal Kecap : - 350 gr bihun ker...