Kitab Aneka Resep Masakan
Bahan untuk membuat Bihun Goreng Kakap :
- 200 gr fillet kakap, potong memanjang
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- 200 gr bihun instan, seduh sebentar, tiriskan
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris halus
- 1 buah wortel besar, iris memanjang halus
- 75 gr tauge
- 75 gr mentimun, iris memanjang halus
- 20 gr jamur kuping, iris memanjang
- 2 1/2 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu instan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Bihun Goreng Kakap :
- Lumuri kakap dengan air jeruk, garam serta merica bubuk, diamkan selama 20 menit.
- Panaskan minyak, goreng kakap sampai matang, angkat serta tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan cabai merah, wortel, tauge, serta mentimun. tuangkan air, masak sampai air meresap habis.
- Masukkan bihun serta kakap goreng, aduk, beri kecap ikan, garam, merica, gula serta kaldu instan. masak sampai matang, angkat dan sajikan panas dengan taburan bawang putih serta seledri.
Sumber : Aneka Resep Masakan
Title : Resep Masakan Bihun Goreng Kakap
Description : Kitab Aneka Resep Masakan Aneka Resep Mi : Bihun Goreng Kakap Bahan untuk membuat Bihun Goreng Kakap : - 200 gr fillet kakap, poto...