Resep Masakan Asam-Asam Tahu

Kitab Aneka Resep Masakan : Asam-Asam Tahu

Bahan :

• 5 potong tahu cina, potong dadu
• Minyak goreng secukupnya
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt gula jawa
• 4 mata asam, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdt garam
• Penyedap, jika suka
• 3 sdm kecap
• 125 ml air
• 1/2 sdt terasi, bakar

Cara membuat :

• Goreng tahu cina sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
• Tambahkan daun salam, lengkuas, terasi, gula jawa, air asam, dan garam, masukkan tahu, aduk rata.
• Tambahkan kecap dan sedikit air, aduk, masak sebentar sampai bumbu meresap, angkat.

Untuk 4 Porsi

(sumber : Aneka Resep Masakan)

Posted by Unknown on Tuesday, March 25, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep Masakan Asam-Asam Tahu
Description : Kitab Aneka Resep Masakan : Asam-Asam Tahu Bahan : 5 potong tahu cina, potong dadu Minyak goreng secukupnya 5 butir bawang merah...

Tweet