Kitab Aneka Resep Masakan : Ayam Kuluyuk
Bahan :
- 300 gr daging ayam, iris memanjang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap inggris
- 4 sdm tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sdm minyak unntuk menumis
- 1 butir bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1/4 buah nanas, potong dadu
- 200 ml air
- 1 sdt kaldu ayam instan
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt angciu
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 75 ml air
Cara membuat :
- Campur daging ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kecap inggris, Masukkan kedalam tepung maizena, aduk rata.
- Goreng ayam dalam minyak goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan
sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang putih,
cabai merah, dan nanas, Masukkan ayam goreng lalu aduk rata, angkat dan
tiriskan.
- Campur air, kaldu ayam, saus tomat, gula pasir, angciu, kecap
inggris dan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental, angkat, siram
ayam dengan sausnya.
Untuk 4 Porsi
Title : Resep Masakan Ayam Kuluyuk
Description : Kitab Aneka Resep Masakan : Ayam Kuluyuk Bahan : 300 gr daging ayam, iris memanjang 4 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam...