Kitab Aneka Resep Masakan : Salad Wortel Pepaya Segar
Bahan Salad :
- 75 gr buncis muda, rebus, potong 1/2 cm.
- 2 buah wortel, kupas, serut kasar,
- 1/2 buah pepaya mengkal, kupas, serut kasar
- 2 buah tomat, buang bijinya, iris dadu kecil
- 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
- 3 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar
- 3 sdm ebi, sangrai, haluskan
Bahan Saus :
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cabai merah, haluskan
- 2 butir jeruk lemon, ambil airnya
- 2 sdm saus ikan
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm air matang
Cara Membuat :
Salad :
- Simpan semua buncis, wortel, pepaya, serta tomat kedalam lemari pendingin, biarkan sampai dingin.
Saus :
- Campur semua bahan saus aduk rata, simpan kedalam lemari pendingin.
- Atur sayuran diatas piring, kemudian siram dengan saus lemon,
- Beri bawang bombay, taburkan kacang cincang dan ebi, sajikan segera.
Untuk 4 Porsi
(sumber : Aneka Resep Masakan)
Title : Resep Masakan Salad Wortel Pepaya Segar
Description : Kitab Aneka Resep Masakan : Salad Wortel Pepaya Segar Bahan Salad : 75 gr buncis muda, rebus, potong 1/2 cm. 2 buah wortel, kupas...