Resep Masakan Arem-Arem

Kitab Aneka Resep Masakan Arem-Arem

Bahan :

• 1 Liter Beras, cuci, tiriskan
• 1 1/2 liter air
• Garam secukupnya
• Daun pisang batu secukupnya, untuk membungkus
• Lidi secukupnya, potong-potong, untuk menyemat

Isi Arem-Arem :

• 350 gr daging sapi cincang
• 250 ml santan
• 1 ibu jari lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 8 butir kemiri

Cara membuat :

• Masak beras dengan air, tambahkan garam sedikit sampai menjadi aron (setengah matang), sisihkan
• Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna, tambahkan santan, garam, daun salam dan lengkuas. Masak sampai santan meresap dan daging matang, angkat
• Letakkan 2 sendok makan aronan beras diatas selembar daun pisang, isi dengan daging, bungkus, lalu sematkan tiap ujungnya dengan lidi, 
• Kukus sampai adonan arem-arem matang, angkat.

Untuk 4 Porsi

(sumber : Aneka Resep Masakan)

Posted by Unknown on Friday, March 28, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep Masakan Arem-Arem
Description : Kitab Aneka Resep Masakan Arem-Arem Bahan : 1 Liter Beras, cuci, tiriskan 1 1/2 liter air Garam secukupnya Daun pisang batu sec...

Tweet