Resep Masakan Bubur Ayam Spesial

Kitab Aneka Resep Masakan Bubur Ayam Spesial

Bahan :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 cm jahe, memarkan
• 1/2 ekor ayam
• 2 1/2 liter air
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 150 gr beras

Haluskan :

• 6 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1/4 sdt garam

Pelengkap :

• 4 Buah cakwe, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 tangkai seledri, iris halus
• Kedelai goreng secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Kerupuk sagu secukupnya

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum, masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, tuang air, lalu tambahkan garam dan merica, masak sampai matang, angkat ayam, tiriskan.
• Sisihkan sebagian air kaldunya, didihkan kembali, masukkan beras, lalu masak sampai menjadi bubur, angkat.
• Goreng ayam sampai agak kering, lalu angkat, suwir-suwir dagingnya, taburkan diatas bubur sesaat akan dihidangkan bersama pelengkapnya.

Untuk 4 Porsi

(sumber : Aneka Resep Masakan)

Posted by Unknown on Friday, March 28, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep Masakan Bubur Ayam Spesial
Description : Kitab Aneka Resep Masakan Bubur Ayam Spesial Bahan : 2 sdm minyak untuk menumis 3 cm jahe, memarkan 1/2 ekor ayam 2 1/2 liter ...

Tweet