Kitab Aneka Resep Masakan : Bakmi Goreng Pedas
Bahan :
- 3 sdm miyak untk menumis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu
- 10 buah bakso sapi, potong bulat
- 100 ml air
- 100 gr wortel, iris serong
- 150 gr kol, potong kasar
- 200 gr mi basah, seduh air panas, tiriskan
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- 3 sdm kecap manis
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Haluskan :
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
Cara membuat :
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan telur kocok, lalu buah orak-arik, tambahkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai berubah warna, tambahkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang. tambahkan mi dan daun bawang.
- Beri minyak wijen, kecap ikan, dan kecap manis, aduk rata, lalu masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk 4 Porsi
Title : Resep Masakan Bakmi Goreng Pedas
Description : Kitab Aneka Resep Masakan : Bakmi Goreng Pedas Bahan : 3 sdm miyak untk menumis 2 butir telur, kocok lepas 150 gr daging ayam ...