Resep Masakan Ayam Budu-Budu Khas Makassar

Kitab Aneka Resep Masakan Ayam Budu-Budu Makassar 

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
• 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 750 ml air, untuk merebus
• 1 sdm ayam jawa
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :

• Campur potongan ayam dengan air jeruk, aduk rata, biarkan selama 15 menit, cuci kembali.
• Rebus ayam bersama air, asam jawa, jahe, merica bubuk, serta garam, tutup rapat. masak ayam dengan api kecil sampai empuk, tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.

Untuk 4 Porsi

(sumber : Aneka Resep Masakan)

Posted by Unknown on Saturday, March 15, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep Masakan Ayam Budu-Budu Khas Makassar
Description : Kitab Aneka Resep Masakan Ayam Budu-Budu Makassar   Bahan : 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian 2 butir jeruk nipis, ambil air...

Tweet