Resep Masakan Ayam Goreng Kalasan

Kitab Aneka Resep Masakan : Ayam Goreng Kalasan

Bahan  :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 3 sdm air asam
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 2 batang serai, memarkan
• 750 ml air kelapa
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara membuat :

• Lumuri ayam dengan air asam serta garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kemudian sisihkan
• Ungkep ayam bersama bumbu halus, daun salam, serai, serta air kelapa sampai ayam matang dan air berkurang, angkat.
• Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan dan matang kemudian angkatlah.

Untuk 4 Porsi

(sumber : Aneka Resep Masakan)

Posted by Unknown on Tuesday, March 18, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep Masakan Ayam Goreng Kalasan
Description : Kitab Aneka Resep Masakan : Ayam Goreng Kalasan Bahan  : 1 ekor ayam, potong 4 bagian 3 sdm air asam 2 lembar daun salam 1 sdt...

Tweet