Kitab Aneka Resep Masakan : Resep Masakan Salad Kepiting Bakar
Bahan Salad :
- 1500 ml air, untuk merebus
- 2 sdt garam
- 4 ekor kepiting ukuran sedang, cuci bersih
- 4 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang
- 2 buah tomat merah, belah 4, buang bijinya serta iris agak tipis
- 4 sdm mayones
- 2 sdt peterseli cincang
- 80 gr keju parut
- 200 gr selada bokor, sobek-sobek
- 2 buah jeruk lemon, iris tipis
Cara Membuat :
- Didihkan air bersama sedikit garam, kemudian rebus kepiting sampai matang, angkat.
- Rendam kepiting dalam air es sebentar kemudian tiriskan.
- Keluarkan daging kepiting dari cangkangnya. campur bersama telur
cincang dan mayones, aduk rata. kemudian masukkan kembali ke dalam
cangkang kepiting, beri irisan tomat, serta peterseli. taburi dengan
keju parut.
- Bakar kepiting dalam oven sampai matang, biarkan dingin, kemudian simpan kedalam lemari pendingin.
- Sajikan kepiting bakar bersama daun selada dan irisan jeruk lemon.
Untuk 4 Porsi
Title : Resep Masakan Salad Kepiting Bakar
Description : Kitab Aneka Resep Masakan : Resep Masakan Salad Kepiting Bakar Bahan Salad : 1500 ml air, untuk merebus 2 sdt garam 4 ekor kepiting...