Kitab Aneka Resep Masakan Salad Renyah
Bahan Salad :
- 500 gr bengkuang, kupas, potong-potong, cuci, tiriskan
- 1 buah nanas, potong dadu, rendam dengan air garam, cuci, tiriskan
- 1 butir bawang bombay, iris melintang tipis
- 1 buah paprika merah, iris kasar
- 50 gr daun selada, sobek kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 2 butir telur, rebus, iris
Bahan Saus :
- 3 sdm ebi, rendam air panas, sangrai. haluskan
- 2 kuning telur rebus, haluskan
- 3 sdm kacang goreng, haluskan
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah cair
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
Cara Membuat :
Salad :
- Rendam irisan bengkuang, nanas serta bawang bombay dengan garam, gula, air jeruk, diamkan selama 15 menit kemudian tiriskan.
Saus :
- Campur kuning telur, kacang tanah, ebi, saus sambal, garam, gula merah cair, serta air jeruk, aduk merata.
- Campur bengkuang, nanas, bawang bombay, paprika, serta telur.
- Siapkan piring, alasi dengan daun selada, beri selada renyah diatasnya.
(sumber : dari berbagai sumber)
Title : Resep Masakan Salad Renyah
Description : Kitab Aneka Resep Masakan Salad Renyah Bahan Salad : 500 gr bengkuang, kupas, potong-potong, cuci, tiriskan 1 buah nanas, poton...