Resep Lauk Bakso Telur Masak Kecap

Kitab Aneka Resep Lauk : Bakso Telur Masak Kecap

Bahan Bakso Telur Masak Kecap :

• 6 butir telur ayam, rebus, kupas
• 250 gram daging giling
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm maizena
• 3 sdm margarin
• 1/2 butir bawang bombay
• 250 ml air
• 1 sdm kecap
• 1/4 sdt kaldu instan
• 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 25 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam

Cara membuat Bakso Telur Masak Kecap :

• Campur daging giling, telur, merica bubuk, pala bubuk, serta garam, dan tepung maizena. aduk rata.
• Lapisi telur rebus dengan campuran daging sampai menutupi permukaan telur, goreng sampai matang, angkat dan sisihkan.
• Panaskan margarin, tumis bawang bombay bersama bumbu yang dihaluskan sampai harum. tambahkan, air, kecap serta kaldu instan, aduk sampai mendidih.
• Masukkan telur yang sudah dilapisi daging, tambahkan larutan tepung tapioka, masak sampai kuah mengental, kemudian angkat.

Untuk 4 Porsi


(sumber : Aneka Resep Lauk)

Posted by Unknown on Saturday, April 5, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep Lauk Bakso Telur Masak Kecap
Description : Kitab Aneka Resep Lauk : Bakso Telur Masak Kecap Bahan Bakso Telur Masak Kecap  : 6 butir telur ayam, rebus, kupas 250 gram dagi...

Tweet